Semis de fin d’été : la mâche !

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Semis de fin d’été : la mâche !

Et oui, en été, il y a des semis à réaliser au potager, comme celui de la mâche, cette salade grassouillette, toujours bienvenue sur la table du déjeuner.

Un petit rappel sur le semis, si simple à réaliser ?
La mâche n’est pas difficile, mais elle a une préférence pour un sol ferme. Après une autre culture, ou entre deux rangées, si le sol est propre, nivelez-le simplement avec un croc, puis tracez des sillons espacés de 20 à 25cm. Semez clair, puis ajoutez 1cm de terre fine pour refermer les sillons. Plombez fortement, avec une planchette, ou même avec vos pieds. Arrosez à la pomme. Conservez le sol frais, et ombrez si l’été est très ensoleillé, car la mâche craint les fortes chaleurs. Eclaircissez lorsque les plantules ont 4 ou 5 feuilles, à 10cm.
Nous avons le béguin pour ‘Agathe’, une nouvelle variété à feuilles rondes et larges, d’un beau vert soutenu. En étalant les semis jusqu’à fin septembre, vous pourrez la déguster de l’automne au tout début du printemps. Croissance rapide, bonne résistance au froid : que demander de mieux ?

 
 
 
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