mars, 2015

Carpaccio de radis noir aux baies ...

RECETTE FEV 1 v2

Ce mois-ci, dans la continuité de notre thématique « légumes anciens », nous vous proposons une recette exclusive à base de radis noir. Un plat original, facile à réaliser en peu de temps. Une jolie assiette légère et raffinée.   Carpaccio de radis noir aux baies roses Pour 4 personnes A préparer quelques heures avant de se ...Lire la suite ››

Au chaud, les semis pour le potag ...

IMG TOMATE POT

Peut-être avez-vous commencé le mois dernier les semis en intérieur, tels ceux des tomates et autres légumes du soleil ? Sinon, dépêchez-vous : il est grand temps !   En même temps, vous pouvez semer des annuelles frileuses, comme les œillets d’Inde. Et du basilic. Pourquoi s’occuper en même temps de ces plantes ? Elles aiment l ...Lire la suite ››

Que veut dire éclaircir ?

éclaircir 1

Que veut dire éclaircir ?   Eclaircir, c’est un mot qui revient souvent, surtout lorsque l’on parle des semis, mais aussi si on évoque le verger.   Eclaircir, c’est, après un semis, ôter les plants qui lèvent en trop grand nombre et qui se touchent, empêchant leur croissance réciproque. Après avoir été semées, que cela ...Lire la suite ››