Savez-vous ce qu’est un bulbe ?

BULBE 2

Savez-vous ce qu’est un bulbe ?   Tulipe, narcisse, glaïeul, muscari, perce-neige, ail d’ornement, mais aussi ail potager, oignon, échalote…Bien sûr, vous connaissez, mais savez-vous que ces bulbes sont des organes de réserve permettant à ces plantes de se développer après avoir reconstitué leurs stocks ?   Leur durée ...Lire la suite ››

Tomates et autres légumes du sole ...

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Le bonheur ressenti à cueillir les tomates que l’on a cultivées est à la hauteur des multiples qualités gustatives de ce légume. Et de ses impressionnantes et innombrables variétés. Leur culture est, certaines années, délicate. Le climat y est pour beaucoup. Les étés chauds et sans pluie leur sont favorables. Poivrons, courgette ...Lire la suite ››

A vos outils, pour ‘coiffer’ bord ...

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Certaines plantes, persistantes se prêtent bien à la taille en topiaire, cet art étrange qui consiste à sculpter le végétal : le buis, l’if, le troène…   La bordure de buis est facile à entretenir. Le feuillage persistant et compact, la totale résistance au froid ou à la sècheresse le rendent indispensable. Il pousse lentem ...Lire la suite ››

Méli mélo rafraîchissant

RECETTE TETRAGONE

 Dans la continuité de notre thématique « légumes anciens », nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et rafraîchissante à base d’oignon rouge de Brunswick et de tétragone ! Découvrez comment agrémenter ce légume peu connu, qui s’apparente à la feuille d’épinard, avec seulement quelques ingrédients et épices. Bonne dég ...Lire la suite ››

Un potager pour cet été… et pour ...

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Au potager, il est impératif de mêler légumes perpétuels et légumes annuels, afin d’avoir toujours quelque chose à récolter.   Faire pousser des légumes vivaces, c’est planter une fois pour toutes, récolter chaque année, et supprimer le bêchage, les semis ou les plantations dans un coin du potager ! Faciles à cultiver, ils ...Lire la suite ››

Des annuelles à la pelle !

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Que vous les semiez en pleine terre ou en potée, vous êtes sûr d’avoir des fleurs dans quelques semaines, avec les annuelles.   Votre jardin n’est guère fleuri ? Vite, quelques sachets de graines, et, en deux mois, les premières fleurs vont le transfigurer. Grimpantes, rampantes, tapissantes ou buissonnantes, elles vous fer ...Lire la suite ››

Les arbustes : taille drastique o ...

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En ce mois de mars, les tailles sont nombreuses. Suivant les végétaux, elle doit être sévère parfois, mais le plus souvent légère, afin que les plantes conservent leur port naturel.     Tailler les arbustes consiste à les mettre en valeur, pour les rendre plus élégants et plus florifères. L’élagage respectueux, la taille douce…I ...Lire la suite ››

Carpaccio de radis noir aux baies ...

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Ce mois-ci, dans la continuité de notre thématique « légumes anciens », nous vous proposons une recette exclusive à base de radis noir. Un plat original, facile à réaliser en peu de temps. Une jolie assiette légère et raffinée.   Carpaccio de radis noir aux baies roses Pour 4 personnes A préparer quelques heures avant de se ...Lire la suite ››

Au chaud, les semis pour le potag ...

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Peut-être avez-vous commencé le mois dernier les semis en intérieur, tels ceux des tomates et autres légumes du soleil ? Sinon, dépêchez-vous : il est grand temps !   En même temps, vous pouvez semer des annuelles frileuses, comme les œillets d’Inde. Et du basilic. Pourquoi s’occuper en même temps de ces plantes ? Elles aiment l ...Lire la suite ››

Que veut dire éclaircir ?

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Que veut dire éclaircir ?   Eclaircir, c’est un mot qui revient souvent, surtout lorsque l’on parle des semis, mais aussi si on évoque le verger.   Eclaircir, c’est, après un semis, ôter les plants qui lèvent en trop grand nombre et qui se touchent, empêchant leur croissance réciproque. Après avoir été semées, que cela ...Lire la suite ››

Mise en valeur des hellébores

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Si vous êtes un jardinier avisé, vous avez des centaines de fleurs d’hellébores épanouies en ce moment.   En effet, un pied bien établi d’hellébore peut donner plus de cinquante fleurs. Mais ces fleurs sont souvent cachées par le feuillage. Certains jardiniers ôtent toutes les feuilles. Mais quel dommage ! Ce feuillage pers ...Lire la suite ››

Les euphorbes characias, belles p ...

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S’il existe de nombreuses espèces et variétés d’euphorbes disponibles chez les pépiniéristes ou en jardinerie, l’euphorbe characias est la plus spectaculaire en hiver.   Malgré son allure exotique, elle est suffisamment rustique pour être plantée dans de nombreuses régions, à condition que le sol soit drainé. C’est au soleil qu’ ...Lire la suite ››