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Voile d’hivernage, paille, fougèr ...

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Gel, neige, humidité, vent…Nos plantes ont bien du mérite à vivre sous ces conditions hivernales. Toutefois, certaines ont besoin d’aide. Que vos plantes soient en pot ou en pleine terre, veillez à placer les végétaux sensibles au froid et aux courants d’air dans un coin bien abrité. Il y a des microclimats, même chez vous! Le l ...Lire la suite ››

Des arbustes pour l’avenir

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Les pousses de l’année des arbustes d’ornement sont en train de se transformer. De vertes et tendres, elles se métamorphosent en bois : si on les prélève, pour la multiplication, on les appelle ‘boutures semi-aoûtées’. C’est une façon d’obtenir de nouveaux arbustes, à moindre coût. Parcourez votre jardin, mais aussi ceux de vos ...Lire la suite ››

Semez de l’aneth

Semer de l'Aneth

Si l’aneth est apprécié en cuisine, pour accompagner salades et surtout crustacées et poissons, c’est aussi une aromatique fort utile pour attirer les insectes pollinisateurs près des légumes fruits, afin qu’ils soient productifs. Elle éloigne aussi les pucerons : semez-la entre les haricots et les fèves. Tous les choux apprécie ...Lire la suite ››

Côte d’agneaux rôtie à la coriand ...

Agneau

Les premiers rayons de soleil sont au rendez-vous, la terrasse accompagnera bientôt tous vos moments de convivialité. Il n’y a rien de plus agréable que de déguster, une grillade au milieu des odeurs de viande grillée. Pour que ce moment soit savoureux et gourmand, Vilmorin vous propose une recette réalisée à partir d’un mélange ...Lire la suite ››

Des annuelles grimpantes, pour un ...

annuelles grimpantes

Volubiles, ravissantes et florifères, ipomées, capucines et autres grimpantes annuelles poussent à toute vitesse, pour donner du relief au jardin. Les plantes grimpantes annuelles se développent rapidement et fleurissent pratiquement cinq mois d’affilée. Utilisez-les pour décorer un vieux grillage ou une palissade, faites-les gr ...Lire la suite ››

Semez des radis multicolores

Semez des radis multicolores

Qui n’a pas envie, chaque printemps, de semer des radis ? Trois, quatre, cinq semaines plus tard, ces mini légumes sont sur la table des jardiniers impatients. Longs ou ronds ? Craquez pour des ronds, multicolores, pour changer. Roses, violets, jaunes, blancs…Ils seront ravissants, sur la table, à croquer tels quels à l’apéro, j ...Lire la suite ››

Rêve, envies, besoins : à vos com ...

Rêve, envies, besoins : à vos commandes !

En ce mois de janvier, les travaux au jardin étant rares, s’il est encore temps d’installer les rosiers et les arbres fruitiers à racines nues, profitez-en surtout pour rêver aux beaux jours. Par temps sec, faites le tour de votre domaine avec un crayon et un cahier. Notez tous les espaces vides, ceux qui manquent de charme, un ...Lire la suite ››

Arbres fruitiers ou petits fruits ...

C'est la saison pour semer des arbres fruitiers

C’est le moment de planter de nouveaux arbres fruitiers et des petits fruits. La terre de jardin idéale pour un arbre fruitier est argilo sableuse, meuble, aérée, et profonde afin que les racines des arbres puissent s’installer. Comme c’est rarement le cas, choisissez des variétés bien adaptées au sol de votre jardin et de ...Lire la suite ››

Un petit air nouveau

Pour donner une allure inédite dès l’an prochain, c’est le moment d’adopter de nouveaux projets...

Pour faire vivre votre jardin, lui donner une allure inédite dès l’an prochain, c’est le moment d’adopter de nouveaux rosiers, des arbustes, et pourquoi pas un arbre ? C’est la pleine saison pour installer les végétaux à racines nues, et ceci jusqu’en mars. Etudiez attentivement chaque coin du jardin, puis prenez du recul, en mo ...Lire la suite ››

Salade de chou vert au confit de ...

Choux canard

Pour 6 personnes ½ chou vert pommé 1 cuisse de confit de canard 1 bocal de marrons 4 c à s d’huile de colza 1 c à s de vinaigre de cidre 1c à s de moutarde Sel Poivre 1 gousse d’ail Coupez le chou en lanières de 5 mm de largeur. Lavez-le soigneusement, en terminant par une eau vinaigrée. Passez-le à l’eau bouillante salée pendan ...Lire la suite ››

Belles et exquises courges

Découvrez comment entretenir vos courges pendant l'hiver

Avant les grands froids, il est temps de récolter les courges, et de les entreposer dans un local frais et aéré, pour en profiter tout l’hiver. En trente ans, les courges et autres cucurbitacées sont devenus des légumes à part entière, grâce à l’obstination de jardiniers collectionneurs, suivis par les grands chefs. Nos palais s ...Lire la suite ››

Derniers semis de l’année

Derniers semis de l'année

Avant l’arrivée des froids, effectuez encore quelques semis. Les récoltes se feront surtout l’an prochain, mais vous pouvez encore tenter un semis de mâche, si le temps est doux Semez-la en ligne, en sol tassé, juste ratissé. Semez aussi la claytone de Cuba, salade d’hiver à couper, aux feuilles épaisses et charnues. Elle peut r ...Lire la suite ››